Cze 182018

Dziś chcemy podzielić się przepisem na łososia zapiekanego w cieście francuskim z pieczonymi ziemniakami i prostą sałatką.

Czas przygotowania: 60 minut
Porcja dla: 2 osób

Składniki:

1. Łosoś

  • Filet z łososia o wadze 0,45 kg
  • Ciasto francuskie
  • Mozzarella tarta
  • Masło
  • Jedno jajko

2. Sałatka

  • Sałata masłowa
  • Dwa pomidory malinowe
  • Ser mozzarella
  • Cebula

3. Sos

  • Trzy łyżki śmietany 12%
  • Łyżka majonezu
  • Czosnek granulowany
  • Sól

4. Ziemniaki

  • Pół kilograma ziemniaków
  • Przyprawa do ziemniaków
  • Olej

Wykonanie:

5. Łosoś w cieście:

  • Obieramy fileta że skóry, przecinamy na dwie równe części
  • Układamy łososia na cieście francuskimi
  • Nakładamy dwa niewielkie kawałki masła oraz posypujemy tartą mozzarella i delikatnie solimy
  • Łososia zawijamy w cieście francuskim a nadmiar ciasta odcinamy
  • Ciasto francuskie smarujemy rozmąconym jajkiem
  • Piekarnik nastawiamy na 40 minut i 200 stopni (termoobieg, górna i dolna grzałka)
  • 10 Minut przed końcem pieczenia zmniejszamy temperaturę do 180 stopni

6. Sałatka:

  • Na talerz nakładamy kilka liści sałaty, kilka kawałków pokrojonego pomidora, mozzarelli oraz cebulkę pokrojoną w drobna kostkę
  • Sos: do miseczki nakładamy trzy łyżki śmietany oraz jedną łyżkę majonezu, całość mieszamy, dodajemy czosnek granulowany oraz sól do smaku
  • Sosem polewamy przygotowaną sałatkę oraz brzegi talerza, będzie to również sos do ziemniaczanych talarków

7. Ziemniaczki:

  • Ziemniaki kroimy na talarki oraz posypujemy przyprawą do ziemniaków i polewamy olejem
  • Wstawiam razem z łososiem do piekarnika

Całość podajemy na jednym talerzu.

Smacznego!
#Żona



Ocena: 5.0/5 (Ilość głosów: 2).
Please wait...

Komentarze czytelników

  1. Co jutro robicie na obiad? Ja zrobie rumfordzka wedlug starego przepisu. Cos pysznego, poszukajcie sobie w goglu: zupa rumfordzka babci
    1. Jeszcze nie mamy pomysły na jutrzejszy obiad, ale na kolacje zrobiłam sałatkę z makaronem tortellini. Dziękujemy za podpowiedź myślę że taką zupę również wykonamy, a efekty zaprezentujemy na naszym blogu.

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.