Prosta sałatka z kurczakiem i brokułami

Sałatka szybka w przygotowaniu a przede wszystkim bardzo smaczna. Idealnie pasuje na kolację lub śniadanie.

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja na: 2-3 osoby

Składniki:

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 1 duży brokuł
  • 2 łyżki majonezu
  • Przyprawa do kurczaka, sól i pieprz
  • 100 gramów kaszy kuskus
  • Jako dodatek proponujemy grzanki

Wykonanie:

  • Pierś z kurczaka kroimy na niewielkie kawałki
  • Pokrojonego kurczaka przekładamy do miski i dodajemy przyprawy oraz olej
  • Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki na 30 minut
  • Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie aż będzie miękki
  • Kurczaka smażymy na patelni na oleju aż będzie złocisty
  • Kaszę kuskus gotujemy według zaleceń z opakowania
  • Do miski wkładamy kawałki kurczaka, kuskus, brokuła oraz majonez, a następnie całość mieszamy

Jako dodatek do sałatki proponujemy chrupiące grzanki.

Smacznego!
#Żona