Zapiekanki z kaszanką i kiełbasą chorizo

Dziś chcielibyśmy podzielić się w Wami nietypowym połączeniem smakowym, które okazało się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Połączyliśmy hiszpańska kiełbasę chorizo i polską kaszankę. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem.

Czas przygotowania: 60 minut
Porcja na: 4 osoby

Składniki:

• Dwie kaszanki
• Jedna cebula
• Czerwona papryka
• Pęto kiełbasy chorizo
• Tarta mozzarella
• Dwie średniej długości bagietki
• Olej oraz przyprawy: sól i pieprz

Wykonanie:

• Paprykę i cebule kroimy w kostkę, dodajemy olej i podsmażamy przez kilka minut do uzyskania złotego koloru
• Kaszankę obieramy, przekładamy na patelnie, rozdrabniamy i podsmażamy około 5 minut
• Następnie łączymy wyżej przygotowane składniki razem i doprawiamy solą oraz pieprzem
• Bagietki kroimy wzdłuż i wydrążamy środek tak aby uzyskać więcej miejsca na farsz
• Kiełbasę chorizo kroimy wzdłuż na wąskie paski
• Na spod bagietek układamy paski chorizo, następnie nakładamy spora ilość farszu a wierzch posypujemy mozzarella
• Przygotowane zapiekanki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy do momentu stopienia się sera

Smacznego!
#Żona