Zapiekanka z tortellini w sosie serowym

Dzisiaj poszperałam i zrobiłam pyszną zapiekankę z tortellini. Jest to doskonały pomysł na obiad, zwłaszcza gdy nie mamy mało czasu. Wszystkie składniki są proste w przygotowaniu a połączone razem smakują wyśmienicie.

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja na: 3-4 osoby

Składniki:

• 500 gramów mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 250 gramów tortellini trójkolorowego
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 3/4 szklanki mleka
• 3 łyżki śmietany 18%
• 100 gramów serka topionego kremowego
• 50 gramów sera żółtego
• Sól, pieprz oraz czosnek granulowany

Wykonanie:

• Mięso mielone podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju przez kilka minut
• W garnku podgrzewamy 3/4 szklanki mleka i rozpuszczamy pokruszony ser topiony
• Do rozpuszczonego sera dodajmy śmietanę oraz przyprawy: sól, czosnek i pieprz do smaku
• Tortellini gotujemy według zaleceń z opakowania
• Do brytfanny przekładamy: tortellini, mięso mielone i fasolę czerwoną odsączoną z zalewy
• Całość zalewamy sosem serowym, a na wierzchu kładziemy plasterki sera żółtego
• Tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 15 minut w 180 stopniach

Smacznego!
#Żona