Chrupiące placki gryczane

Tym razem postanowiłam przygotować aromatyczne placki z kaszy gryczanej. Niecodzienne połączenie ugotowanej kaszy z surowymi ziemniakami po upieczeniu daje niesamowity smak. Placki idealnie komponują się z gulaszem mięsnym lub sosem pieczarkowym. Musicie koniecznie spróbować!

Czas przygotowania: 90 minut
Porcja na: 4 osoby

Składniki:

• 2 woreczki kaszy gryczanej
• 4 ziemniaki
• 3 kopiate łyżki maki pszennej
• Sól, pieprz i olej

Wykonanie:

• Kasze gryczaną gotujemy do miękkości, trochę dłużej nic zaleca producent na opakowaniu
• Po ugotowaniu kasze rozdrabiamy za pomocą widelca
• Surowe ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, a następnie blendujemy lub ścieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach
• Do kaszy dodajemy kolejno: starte ziemniaki, mąkę, sól i pieprz
• Całość mieszamy i smażymy na oleju na złoty kolor około 7-10 minut

Smacznego!
#Żona