Chrupiące domowe gofry

Dziś przepis na złociste i chrupiące domowe gofry. Smakują dosłownie jak z budki!

Czas przygotowania: 45 minut
Porcja na: 3-4 osoby

Składniki:

• 100 gramów masła
• 250 gramów mąki pszennej (typ 650)
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 mililitrów mleka
• 3 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 3 jajka

Wykonanie:

• Żółtka oddzielamy od białek a następnie białka ubijamy na sztywna pianę
• Do żółtek dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy, i ubijamy
• Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia
• Masło rozpuszczamy w garnku
• Do utartych żółtek dodajemy masło i dalej ubijamy
• Następnie porcjami dodajemy mąkę i mleko ciągle ubijając
• Na końcu do całej masy dodajemy ubite białka i całość delikatnie mieszamy łyżką
• Odstawiamy ciasto na 30 minut, które później pieczemy w gofrownicy do uzyskania złotego koloru
• Gotowe gofry dekorujemy np. porcją dżemu, bitej śmietany lub cukru pudru

Smacznego!
#Żona