Kotleciki Cordon Blue z serem i boczkiem

Dziś przepis na kurczaka w wersji Cordon Blue który kryje w środku wyborną niespodziankę – ser oraz cienki plaster wędzonek boczku. Smacznego!

Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 3-4 osoby

Składniki:

• 500 gramów piersi z kurczaka
• 50-100 gramów boczku wędzonego
• 50-100 gramów żółtego sera
• 2 jajka
• Bułki tarta i mąka do panierowania
• Sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

• Piersi z kurczaka kroimy na podłużne cienkie paski (około 1 cm), które rozbijamy tłuczkiem na kawałki
• Do kawałków piersi wkładamy ser i wędzony boczek
• Mięso oprószamy solą oraz pieprzem
• Następnie kotleciki zawijamy i łączymy brzegi lekko je rozklepując
• Gotowe porcje obtaczamy kolejno w roztrzepanym jajku, mące i bułce tartej
• Na koniec smażymy na oleju przez kilka minut z obu stron
• Gotowy danie najlepiej podawać z świeżą sałatka

Smacznego!
#Mąż