Pyszne bułeczki śniadaniowe

Dziś mamy dla Was przepis na pyszne mleczno-maślane bułeczki z dodatkiem miodu. Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu. Smacznego!

Czas przygotowania: 120 minut
Porcja na: 16 bułeczek

Składniki:

• 500 gramów mąki pszennej (typ 450)
• 200 gramów ciepłego mleka
• 1 jajko + 1 do smarowania
• 50 gramów miodu
• 60 gramów roztopionego masła
• 7 gramów suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli

Wykonanie:

• Wszystkie składniki dodajemy je do dużej misy i wyrabiamy przez kilka minut
• Wyrobione ciasto powinno być miękkie i elastyczne
• Następnie ciasto przekładamy w ciepłe miejsce i pozwalamy mu wyrosnąć przez około 60 minut
• Wyrośnięte ciasto dzielimy na porcje i formujemy z nich bułeczki które układamy na blacie pokrytym papierem
• Przygotowanym porcją pozwalamy jeszcze wrosnąć przez około 30 minut
• Tuż przed pieczeniem smarujemy wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem
• Bułeczki pieczemy w piekarniku nastawionym na 180° bez termoobiegu przez około 20 minut
• Bułki wyciągamy gdy zaczną nabierać brązowego koloru
• Po wyjęciu z piekarnika bułki możemy posmarować roztopionym masłem

Smacznego!
#Żona