Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

Dziś przepis na puszyste i lekkie ciasto z sezonowymi owocami, w tym przypadku z borówkami. Zasmakuje każdemu fanowi ciast z owocami, spróbuj koniecznie!

Czas przygotowania: 90 minut
Ilość porcji: 1 blacha 25x25cm

Składniki:

Ciasto ucierane:

• 3 jajka
• 180 gramów cukru
• 12 gramów cukru wanilinowego
• 120 mililitrów oleju
• 150 mililitrów mleka
• 300 gramów mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 gramów owoców (np. borówek)

Kruszonka:

• 130 gramów mąki
• 130 gramów cukru
• 12 gramów cukru wanilinowego
• 100 gramów masła (zimne)

Wykonanie:

Kruszonka:

• Składniki na kruszonkę łączymy razem i mieszamy aż zaczną powstawać małe grudki ciasta
• Gotową kruszonkę odkładany do lodówki

Ciasto:

• Uwaga, wszystkie składniki na ciasto muszą mieć temperaturę pokojową
• Cukier oraz cukier wanilinowy ucieramy z jajkami przez około 5 minut, na wysokich obrotach
• Następnie na niskich obrotach dodajemy olej oraz mleko i chwilę miksujemy
• A na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia
• Gotowe ciasto przelewamy do formy, przykrywamy owocami (muszą być umyte i suche) i posypujemy kruszonką
• Ciasto pieczemy przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni

Smacznego!
#Mąż