Zupa serowo-porowa z klopsikami

Dodaj do ulubionych

Zupa serowo-porowa z klopsikami to wyjątkowo sycące danie. Zaserwowane w porze obiadowej doskonale sprawdzi się w roli zarówno pierwszego, jak i drugiego dania.

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 45 minut
Porcja na: 3-4 osoby

Składniki:

Zupa serowa

• 2 duże pory
• 100 gramów serka topionego kremowego
• 2 łyżki masła
• 500 gramów mięsa mielonego z szynki wieprzowe
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• Sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

• Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowany, wyrabiamy ręcznie, a następnie formujemy klopsiki
• Pora kroimy w drobną kostkę, przekładamy do garnka, dodajemy dwie łyżki masła, pół szklanki wody i gotujemy pod przykryciem przez 5 minut
• Następnie dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony i mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia
• Dolewamy 0,5 litra wody, blendujemy, a następnie dolewamy 0,3 litra wody i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku
• Do zupy dodajemy wcześniej przygotowane klopsik i całość gotujemy pod przykryciem przez 20 minut

Smacznego!
#Żona