Delikatne maślane bułeczki paluchy

Dodaj do ulubionych

Przepis na bardzo smaczne i delikatne maślane paluchy pszenne. Gotowe bułeczki cudownie pachną, mają chrupiącą skórkę i puszyste wnętrze. Smacznego!

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 60 minut + 60 minut wyrastanie
Ilość porcji: około 6-10 bułek

Składniki:

Bułeczki-paluchy2

• 500 gramów mąki pszennej
• 300 gramów ciepłego mleka
• 2 żółtka
• 80 gramów roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki cukru
• 1 paczka suchych drożdży 8 gram

Wykonanie:

• Mieszamy razem wszystkie składniki, wyrabiamy mikserem lub ręcznie przez 10 minut
• Ciasto zostawiamy do wyrośnięciu na 45 minut
• Po wyrośnięciu z ciasta formujemy wałek i dzielimy na porcje (6 porcji na duże paluchy)
• Pocięte porcje ponownie formujemy w paluch
• Gotowe porcje odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia
• Pieczemy w 180 stopni 20 minut (bez termoobiegu)

Smacznego!
#Żona

Bułeczki-paluchy2