Ciasto ucierane z owocami

Dodaj do ulubionych

Sezon na świeże owoce jest doskonałą okazją aby upiec ciasto ucierane z ich wykorzystaniem. Oto przepis na wersję ze śliwkami.

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 80 minut
Porcja na: 1 duży blat

Składniki:

Ciasto ze śliwkami

• Kostka margaryny
• 1,5 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 5 jajek
• 3,5 szklaki mąki krupczatki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Miska owoców (u nas śliwki)
• Dwie galaretki cytrynowe

Wykonanie:

• Margarynę, cukier oraz mleko wkładamy do garnka i podgrzewamy do momentu rozpuszczenia cukru ciągle mieszajac
• Masę zostawiamy do ostygnięcia
• Żółtka i białka z jajek ubijamy w osobnych miskach na puszystą pianę
• Do wystudzonej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz żółtka i całość miksujemy
• Następnie dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy do połączenia składników
• Masę wylewamy na blachę wcześniej posmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą
• Na wierzchu układamy owoce, w przypadku śliwek dzielmy je na dwa, drylujemy i kładziemy skórką do dołu
• Tak przygotowane ciasto pieczemy w piekarniku w 180° przez około 50 minut
• Ja dodatek można przygotować galaretkę którą polejmy wierzch ciasta
• Galaretkę przygotowujemy według zaleceń na opakowaniu, wstępnie schładzamy aż zacznie gęstnieć
• Po upieczeniu ciasto studzimy, zalewamy galaretką i zostawiamy do stężenia w chłodnym miejscu

Smacznego!
#Żona