Śniadaniowa pasta jajeczna

Dodaj do ulubionych

Przepis na pyszną pastę jajeczną z dodatkiem pieczarek i smażonej cebulki.

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 45 minut
Porcja na: 2 osoby

Składniki:

• 5 jajek
• Pieczarki 200 gramów
• 2,5 łyżki majonezu
• Jedna cebula
• Olej i woda
• Przyprawy: sól i pieprz

Wykonanie:

• Jajka gotujemy na twardo
• Następnie jajka obieramy ze skorupek, blendujemy na gładką masę, dodajemy majonez i całość mieszamy
• Pieczarki ścieramy na tarce o drobnych oczkach i przekładamy do garnka do którego dolewamy: 3 łyżki wody, 2 łyżki oleju oraz sól
• Całość gotujemy przez 10 minut a następnie odcedzamy przez sitko nadmiar wody
• Cebule kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoto
• Pieczarki oraz cebule przekładamy do masy jajecznej, mieszamy i przyprawiamy do smaku