Leniwe pierogi

Dodaj do ulubionych

Mamy dla Was prosty i sprawdzony przepis na pyszne pierogi leniwe. Jest to klasyczne danie polskiej kuchni, które najlepiej smakuje z bułką tartą podsmażaną na maśle.

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 2 osoby

Składniki:

Leniwe pierogi

• 250 gramów twarogu półtłustego
• 125 gramów mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:

• Rozdrobniony widelcem twaróg mieszamy z mąką pszenną, ziemniaczaną oraz solą
• Następnie żółtko dodajemy do reszty składników a białko ubijamy na sztywno i postępujemy tak samo
• Na koniec wyrabiamy ręcznie ciasto, formujemy wałki i kroimy na mniejsze kluseczki
• Pierożki wrzucamy do wrzątku i gotujemy do wpłynięcia na powierzchnię przez kilka minut
• Pierogi leniwe najlepiej podawać ze smażoną na maśle bułką tartą

Smacznego!
#Mąż