Dodaj do ulubionychDziś przepis na pieczone pomidory malinowe z aromatycznym farszem. Doskonale sprawdzą się w roli danie obiadowego lub kolacji. Najlepiej smakują na ciepło, wyjęte prosto z piekarnika. Smacznego!
Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 2-3 osoby
Składniki:
- 6 pomidorów malinowych
- 1 woreczek kaszy bulgur
- Pęczek natki pietruszki
- 150 gramów sera sałatkowego lub fety
- 50 gramów orzechów włoskich
- 40 gramów czarnych oliwek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
- Kasze bulgur gotujemy według zaleceń producenta
- Ser kroimy w kostkę
- Oliwki kroimy na cztery części
- Orzechy prażymy na patelnie i drobno siekamy
- Natkę pietruszki siekamy
- Wszystkie składniki mieszamy, na końcu dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku
- Nożem odcinamy płaskie kapelusze z pomidorów a następnie łyżeczką wydrążamy miąższ
- Pomidory faszerujemy i zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut
- Wydrążony miąższ pomidorów blendujemy i możemy wykorzystać jako przecier lub po prostu wypić, jeśli oczywiście lubicie tego typu soki ?
Smacznego!
#Żona
Dodaj komentarz