Lip 102020

Pomidory faszerowane kaszą bulgur i dodatkami

Dziś przepis na pieczone pomidory malinowe z aromatycznym farszem. Doskonale sprawdzą się w roli danie obiadowego lub kolacji. Najlepiej smakują na ciepło, wyjęte prosto z piekarnika. Smacznego!

Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 2-3 osoby

Składniki:

  • 6 pomidorów malinowych
  • 1 woreczek kaszy bulgur
  • Pęczek natki pietruszki
  • 150 gramów sera sałatkowego lub fety
  • 50 gramów orzechów włoskich
  • 40 gramów czarnych oliwek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

  • Kasze bulgur gotujemy według zaleceń producenta
  • Ser kroimy w kostkę
  • Oliwki kroimy na cztery części
  • Orzechy prażymy na patelnie i drobno siekamy
  • Natkę pietruszki siekamy
  • Wszystkie składniki mieszamy, na końcu dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku
  • Nożem odcinamy płaskie kapelusze z pomidorów a następnie łyżeczką wydrążamy miąższ
  • Pomidory faszerujemy i zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut
  • Wydrążony miąższ pomidorów blendujemy i możemy wykorzystać jako przecier lub po prostu wypić, jeśli oczywiście lubicie tego typu soki 😉

Smacznego!

#Żona



Rating: 5.0/5. From 5 votes.
Please wait...

Dodaj komentarz

avatar