Dodaj do ulubionychZapiekanka z kurczakiem i papryką konserwową to świetny pomysł na pożywny i pyszny obiad. Smacznego!
Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 3-4 osoby
Składniki:
- 500 gramów piersi z kurczaka
- 200 gramów papryki konserwowej
- 100 gramów kaszy bulgur w woreczku
- 150 gramów ryżu w woreczku
- 100 gramów żółtego sera
- 2 łyżki majonezu
- 1 puszka pomidorów krojonych
- Sól, pieprz
Wykonanie:
- Ryż oraz kaszę bulgur gotujemy razem przez około 20 minut (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu producenta)
- Piersi z kurczak kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy ulubione przyprawy, następnie smażymy na patelni z niewielkim dodatkiem oleju, kilka minut do uzyskania złocistego koloru
- Po ugotowaniu, ryż oraz kaszę bulgur wyjmujemy z woreczków i przekładamy do naczyni żaroodpornego, wygładzamy łyżka i smarujemy majonezem
- Następnie wykładamy upierzonego kurczaka, pokrojoną w kostkę paprykę konserwową i całość zalewamy pomidorami w puszce
- Na wierzchu układamy plasterki żółtego sera
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut(środkowy poziom piekarnika bez termoobiegu)
Zapiekankę kroi się najlepiej gdy przestygnie.
Smacznego!
#Żona
Dodaj komentarz